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紹介

ソムリエスタッフ厳選【ワインショップソムリエ】


こんにちは!今回は、日本最安値に挑戦する【ワインショップソムリエ】をご紹介します。ワインショップソムリエのワインは、ソムリエスタッフが厳選した特別な一本。どれもがワイン愛好者の心をつかむ逸品です。



ワインショップソムリエのこだわり

【ワインショップソムリエ】は六本木に実店舗を構え、そこではソムリエ自らがワインの販売を行っています。フランスを中心にヨーロッパ各国、南米やオーストラリアなど世界中から直接輸入した選りすぐりのワインが揃っています。ソムリエの熱い想いが込められた一本一本が、贅沢なひと時が約束されています。

ネットショップの魅力

六本木店と同じく、ネットショップでもワインショップソムリエのこだわりが光ります。お得な送料無料のワインセットや、毎日15時までのご注文で当日出荷など、多彩なラインナップを取り揃え、ワインの急な御入用にも便利です。贈り物や自分へのご褒美に、特別なワインをお楽しみください。



六本木店の魅力

六本木店は、ワインショップソムリエのワインを愉しむことができるだけでなく、併設のレストランで食事も楽しめる総合ビル。ワインと食のマリアージュを充実した空間で体験できます。

“ワインショップソムリエでは、世界中から厳選されたワインがお手頃価格で手に入ります。特別なひとときを味わいたい方、贈り物に喜ばれるワインをお探しの方、ぜひワインショップソムリエのセレクションをお楽しみください。”



土日祝も配送可能!毎日15時までのご注文は当日出荷
ワイン通販の「ワインソムリエ」

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コレが六本木カヌレ、Canelles de Roppongi! 六本木駅交差点からすぐに本格パティスリーがあるの知ってましたか?? それがワインと食の複合ビル「21六本木ビル」 @roppongi_wfd にある 🚩Patisserie CoCo Ange(パティスリーココアンジュ) @patisserie_coco_ange 都内の有名パティスリーや本場フランスで修行経験のあるパティシエ長谷部健太シェフによるパティスリー。 2019年ごろからの人気商品というのが ✔️カヌレ・ド・ボルドー(ナチュール、抹茶、ショコラ) 😋😋 カヌレの王道、外はカリッと中はモチッと。本格カヌレが六本木ど真ん中で駄菓子屋みたいに1個だけでも買えますよー! 併設している、系列店の「ぶどう酒食堂さくら」に、購入したケーキやお菓子を持ち込んでイートインすることもOK。 しかも、カヌレだけでなく人気のプリンなどのお菓子も「Uber Eats」デリバリー対応可。 とにかく使い勝手が良過ぎる店です!

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課長島耕作の作者、弘兼憲史氏作「六本木騎士ストーリー」のモデルになった男、六本木のレジェンドが仕掛ける「六花」。 和牛割烹イノベーティブ?? 🚩六花 @rikka_roppongi 六本木交差点そばに今年3月にグランドオープンした、完全個室制隠れ家石窯焼ステーキハウス。 六本木らしくラグジュアリーな空間と演出、サービスも素敵。 銘柄和牛のヒレとサーロイン石窯焼&ワインが売りなので、緊急事態宣言が明けたら、ワインを楽しみながら堪能して欲しいお店です! ミシュラン★グランメゾン出身シェフによる創作和牛料理と銘柄和牛石窯焼、同店グループの天然酵母ベーカリーのパンや、同店グループのパティスリーメイドのデザートなど、匠の味が楽しめる欲張りなお店。 まさしく六本木の花「六花」という名に相応しい😊 焼きたての加水率105%しっとりパンも最高でした! @roppongi_wfd @latelier_du_pain @patisserie_coco_ange

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楽天スーパーセールで赤ワイン4本、白ワイン10本、スパークリング10本をまとめ買い! 計24本で約25000円(税・送料込み) 1本あたりの単価は約1000円で、お買い得と思い、いつもお世話になっているワインショップソムリエさんから購入🍷 ワイン専門店のネットショップでまとめ買いするのが、美味しいワインを安く買う最良の手段の一つと考えてます。 暑くなると赤より白や泡が飲みたくなるので今回は赤は控えめで。 ワインは基本、週末にしか飲まないので、 これらを飲みきる頃には、秋が深まってるかな???😅 #赤ワイン🍷 #赤ワイン好き #赤ワイン好きな人と繋がりたい #赤ワイン #白ワイン好きと繋がりたい #白ワイン好き #白ワイン #スパークリングワイン好き #スパークリングワイン #スパークリング #ワインスタグラム #わいんすたぐらむ #ワインショップソムリエ #楽天スーパーセール #楽天 #wineshop #wine #winelover #redwine #whitewine #sparklingwine

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先日、東京・六本木で開催されたパスカル・マーティ氏の来日イベントにご招待して頂きました🍷 . 会場には、東京の名店のシェフ・ソムリエの方々や大人気漫画「神の雫」の著者・亜樹直先生など、業界の第一線で活躍する著名偉人の方々がいらっしゃっていて、とっても盛り上がってました✨ . 醸造家パスカル・マーティのワインと言えば、世界的にもとっても有名で、#プレミアムワイン とされてるから、高価なイメージがあったんだけど、カジュアルなラインナップもあるみたいで、デイリーにピッタリで飲みやすかったから、今度探してみよっ🍷😆✨ . そして、イベント終盤では#島耕作35周年記念限定ラベル 仕様のヴィニャ・マーティの販売も行われてました♪ . そして、今から6月末までワインショップソムリエ(@wineshopsommelier )でヴィニャ・マーティ商品を購入すると、ポイントが通常の10倍つく企画が開催中なので、ぜひチェックしてみてねっ🍷 . . #ワインショップソムリエ #ヴィニャマーティ #クロデファ #五大シャトー醸造家 #オーパスワン醸造家 #wineshopsommelier #vinamarty #カサデルセロ #イライア #ラブ #セール #カラク#wine #パスカルマーティ #家飲みワイン #ワイン #島耕作ラベルワイン

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むぐむぐさすらいのテイクアウト No.231 2023年11月2日(木) 実家にて。 昨日は代休。 チョコザップで1時間ほど汗流した後、実家へ。 久しぶりにイトコたちと餃子パーティー🥟 持ってきた高級チリワイン、青酎、ビール飲みながらワイワイ🍺🍶。 楽しかったよ😆 自分が持ってきた コラゾン・デル・インディオ ヴィニャ・マーティ 2019年 はワインショップソムリエの誕生日プレゼントでタダで手に入れたもの(その代わり、これに加えてスパークリングワイン3本購入してる←一緒に購入したらオトクに割引出来るということで)。 チリワインと言うと、何となく廉価で購入できると言うイメージがあって、味もかなりクセがある感じなのだけど、さすがにこのワイン、、 ヤバいほど美味い😋。 ワイルドベリーの香り🫐、そしてカヴェルネソーヴィニオンならではの深いコク、渋み、、でも、スッと飲めてしまう。飲みやすい。イタリアンワインみたいな飲みやすさ。 そして価格帯も4,000円近くとなかなかのもの。こんなのをタダで頂けたのはありがたい🙏。 ほかに青酎も美味しかったし、実家に置いていた開栓して15年以上(?)経っている BOURBON CLUB(Frank-lin distillers) を飲んでみたけど、これもなかなかであった。 #餃子パーティー #コラゾンデルインディオ #コラゾンデルインディオヴィニャマーティ #チリワイン #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインショップソムリエ #餃子スタグラム #餃子好きな人と繋がりたい #gyozaparty #gyozalover #gyozastagram #corazondelindio #corazondelindiovinamarty #wineshopsommelier #franklindistillers

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Sieveringer Ringelspeil 柑橘系の良い感じの癖のあるワイン 週末に作って煮込んだチキンカレーと合いました! #sieveringerringelspiel #whitewine #citrus #recork #白ワインに合う #ワイン好きな人と繋がりたい #リコルク #ワインショップソムリエ

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ワインショップで七夕フォトキャンペーンがあり、応募したところ当選しました🎉🙌 願い事がプリントされたエチケットのスパークリングワインが届きました✨🎋 7/7は旦那さんのお誕生日なので記念になるプレゼントになりました😆 夜は職場近所にあるフレンチでお祝い👩‍🍳🍽️ 味噌や椎茸など日本の食材も活かしたフレンチ✨見た目も美しく美味しく頂きました😋🍴💕 #七夕 #ワインショップソムリエ #お誕生日 #フレンチ #indivi国立 #わんこのいる生活 #鉄郎メーテル #トリュフ #champagne #beaumentdescrayeres #lacardonne #joyeuxanniversaire🎂 #chien #mignon

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. この前の週末の夜ごはん🍷 ▷ジェノベーゼ ▷揚げ餃子 🍷LOVE ジェノベーゼはコストコのバジルソース🌿 簡単で美味しいからお気に入り. パンに塗ってトーストするのも好き🤤 コストコ久しく行ってない,,, 高くなってるって聞くし.(どこもか) コストコのおすすめあったら教えてください〜 ちなみに私は「ぶり」がお気に入り🐟 #赤ワイン #ワインショップソムリエ #パスカルマーティ #ジェノベーゼ #バジルソース #コストコ購入品 #揚げ餃子 #赤ワインに合う #おうちごはん #おつまみメニュー #夜ごはん #ノリタケ #ノリタケ食器 #食器好き #器集め #器好き #懸賞 #懸賞生活 #懸賞好きさんと繋がりたい

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鴨のロースト。 @wakeai_net さんで購入した国産のバルバリー種。 この状況下で売り先が激減しているそうです。 美味しかったのでばんばん注文したいと思います(^ ^) 合わせたのは葡萄を陰干ししてから仕込んだイタリアの赤ワイン。 ネロ・ダーヴォラというイタリア固有の葡萄で、凝縮感はありますが、そこまで重たくはなく、塩胡椒だけの味付けの鴨と、いい感じであいました(^ ^) #民芸 #民藝 #坂本茂木 #黒木昌伸 #ワイン #アパッシメント #ネロダーヴォラ #ワインショップソムリエ #wakeai #固定種 #在来種 #種と固定種野菜の農園月と星 #大地を守る会 #オーガニック #バイオダイナミック #ビオディナミ #バルバリー #ワインピープル

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#Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり   ヤリイカと蕪のアンチョビソテー クスクス添え     いいヤリイカが手に入ったので、 シンプルな一皿に👍   ペペロナータをブイヨン多めで作って そのままクスクスと合わせて炊き上げ、 ソテーに少し添える   年末のような混み方はないから、 ちょっと遊べて楽しい😊

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大っ変長らくご無沙汰しております。またボチボチ投稿しますので、ご覧頂けば幸いです🙏🏻 さて、「いつまで正月気分でいるんだ!」と自問自答しながらの、今年のお節(笑)↑ 毎年変わり映えしないんですがね、蒲鉾以外は自作。以前は塗りの三段重に詰めてたんですが、最近は個々に皿に盛り付けてます。コロナ禍もこのまま収束して欲しいものですね。 お節と言えばシャンパーニュ🍾(笑)で、今回はロゼを開けてみたんですが、イチゴのような香りが強めだったんでビンゴで合う物と、まあまあだね、に分かれたんでね「白」の方が良かったかな。 「ワインショップソムリエ」さんで、確かセットに入ってヤツ😌 ワイン名(原語) : アスランジェ・ブリュット・ロゼ(M.HASLINGER BRUT ROSE) 生産者名(原語) : G.H.マーテル(G.H.MARTEL) 原産国・地域 : フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 : シャンパーニュ ヴィンテージ : NV ぶどう品種(栽培比率) : ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ20% タイプ : ロゼ・シャンパーニュ(スパークリングワイン) 内容量: 750ml ショップ価格 : 6,300円 (税込6,930円) #御節 #お節 #シャンパーニュ #ロゼシャンパーニュ #和食にシャンパーニュ #御節にシャンパーニュ #お節にシャンパーニュ #アスランジェブリュットロゼ #MHaslingerBrutRose #ワインショップソムリエ

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🍾Champagne M. Haslinger & Fils Brut (France) Production Area : Champagne Grape Varieties : Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Price : 7,260 yen This is an authentic new Champagne from a historic Champagne House that is also a World Heritage Site.🍾✨ It is characterized by fine bubbles and complex flavors of freshly baked toast, croissant, candied lemon, and yogurt.🍋 It was also a rich Champagne with beautiful acidity and minerality and a long, full-bodied finish. 🥰🥰🥰 I should have drunk it on a special occasion such as an anniversary, but I drank it on a normal day because the wine cellar and refrigerator were full.😂😂😂 1/20/2024 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #シャンパーニュ #シャンパン #フランスワイン #G.H.マーテル #アスランジェ #メゾンマーテル #世界遺産 #シャンパンくじ #ワインショップソムリエ #JSA #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #ワイン愛好家 #WSET認定資格 #GRAPEMATE #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍇スペインワイン🍷 スペイン🇪🇸トーレス 『アルトス・イベリコス・クリアンサ2018』 高さ:30cm 重さ:1,140g まさに情熱の国スペイン🇪🇸✨って言う感じの赤いボトルのワイン。このワインの評価に『スペインの赤にハズレ無し』って書いてありました。 確かにラベル(エチケット)も🟥赤い‼️ このワインについて… 【スペインワインを牽引する名生産者が、銘醸地リオハで手掛けるフラッグシップ。「これぞスペインワイン!」と言える、凝縮感とスパイシーな味わい。 「イベリコス」と名付けられているように、イベリア半島の食文化を表現したワインは、イベリア半島の名産である生ハムと合わせて楽しめますが、最も相性が良いのはシンプルにグリルした牛肉や豚肉などの肉料理。ジューシーな果実味と適度にスパイシーなニュアンスがお肉の旨みや脂と絶妙なハーモニーを生み出します。 また、タパスやパエリヤ、アヒージョなどの料理とも合い、「これぞスペインワイン!」とも言えるような、どんな料理でも合わせやすい懐の深さが魅力。どんなシーンでも気軽に楽しめる上品で深みのある味わいです。( #ワインショップソムリエ 様引用)】 🍖🍷飲むのが楽しみなワインです。🍷 #ワイン #ワインくじ  #赤ワイン  #旧世界ワイン #新世界ワイン #スペインワイン #ワイン初心者 #ワインを楽しむ

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【急募!シェア拡散・ご紹介をお願いします】エッセンティアではスタッフを募集してます!   近々、卒業していくメンバーがいる為、新しい仲間を募集しています。週1日からでもOKです♪ ご興味さえあれば、現時点で知識や経験がなくても大丈夫!仕事をしながら、勉強しつつスキルアップしていきましょう♪   ★エッセンティアで働く特典✨★ ・取扱全商品が割引購入できる ・OnlineShopやSNS運営の知識が身に付く ・ナチュラルワイン, オーガニック食材に詳しくなる ・イタリアワインを含めたイタリア食文化について学べる ・ヨーロッパ&日本の昔ながらの食材や伝統製法が学べる ・入手困難銘柄含むナチュラルワインを毎月20種以上テイスティング ・いろんな方と繋がる→ワイン好き,輸入元,ソムリエ,ワインメーカー,料理人,料理教室講師等   ★店頭での仕事内容🍷★ ・店頭での接客・販売 ・ワインや食材の発注・管理 ・商品データの登録(PC業務) ・商品の写真撮影(スマホ業務) ・商品ポップの作成、SNS発信 ・オンラインショップの運営(PC業務) ・角打ちでのワイン&つまみのサーヴ ・ワイン会&ペアリング会の準備・片付け   ⁡まずはお気軽にお問い合わせください。 一度、お話してみましょう♪   <応募から採用までの流れ> instagramのDM(@essentia_gakudai ) or info@essentia.shopに一報 ↓ カジュアル面談 業務内容詳細の紹介や、勤務スタイル等ざっくばらんにご相談 ↓ お互いのニーズが合えば、履歴書を送付いただきます。   #naturalwine #ナチュラルワイン #スタッフ募集 #接客スタッフ募集中 #ソムリエ募集 #ソムリエ募集中 #ワインの仕事 #ワインショップソムリエ #学芸大学アルバイト #ワイン好きな人と繋がりたい

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🍷Tenuta Ulisse Unico Montepulciano d'Abruzzo 2021 (Italy) Production Area : Abruzzo Grape Varieties : Montepulciano Price : 3,476 yen Montepulciano has been a long time coming for me.😍 I also like the design of the bottle.💕💕💕 It is a black grape grown in central and southern Italy.🍇 The color is a bright ruby red.🍷 It has gorgeous aromas of cherry, blackberry, and ripe red fruit. The wine has a solid body with a good balance of tannins, but personally I found it a bit sweet.🔍 For food, it would pair well with roasted meats and also with dark chocolate.🍖🍫✨ 1/19/2024 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #アブルッツォ州 #イタリアワイン #Luca Maroni95点 #モンテプルチャーノ #サクラワインアワード受賞 #DOCモンテプルチャーノダブルッツォ #ワインショップソムリエ #wine #D.O.C. #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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六本木sakura 岡崎です   今日は、ランチの煮込み料理から     米澤豚の赤ワイン煮込み     バラ肉を赤ワインと香味野菜に2日漬け込み そこから2時間半じっくり煮込みます   そうするとやわらか~くぷるぷるに 仕上がります     豚の煮込みは マスタード煮込みにしたり、 トマト煮込みにしたりします   仕込む度に変えているので この一皿と出会えるのはタイミング次第   平日のランチで見かけたら ぜひお試しください😊     #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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【急募!シェア拡散・ご紹介をお願いします】エッセンティアではスタッフを募集してます!   近々、卒業していくメンバーがいる為、新しい仲間を募集しています。週1日からでもOKです♪ ご興味さえあれば、現時点で知識や経験がなくても大丈夫!仕事をしながら、勉強しつつスキルアップしていきましょう♪   ★エッセンティアで働く特典✨★ ・取扱全商品が割引購入できる ・OnlineShopやSNS運営の知識が身に付く ・ナチュラルワイン, オーガニック食材に詳しくなる ・イタリアワインを含めたイタリア食文化について学べる ・ヨーロッパ&日本の昔ながらの食材や伝統製法が学べる ・入手困難銘柄含むナチュラルワインを毎月20種以上テイスティング ・いろんな方と繋がる→ワイン好き,輸入元,ソムリエ,ワインメーカー,料理人,料理教室講師等   ★店頭での仕事内容🍷★ ・店頭での接客・販売 ・ワインや食材の発注・管理 ・商品データの登録(PC業務) ・商品の写真撮影(スマホ業務) ・商品ポップの作成、SNS発信 ・オンラインショップの運営(PC業務) ・角打ちでのワイン&つまみのサーヴ ・ワイン会&ペアリング会の準備・片付け   ⁡まずはお気軽にお問い合わせください。 一度、お話してみましょう♪   <応募から採用までの流れ> instagramのDM or info@essentia.shopに一報 ↓ カジュアル面談 業務内容詳細の紹介や、勤務スタイル等ざっくばらんにご相談 ↓ お互いのニーズが合えば、履歴書を送付いただきます。   #naturalwine #ナチュラルワイン #スタッフ募集 #接客スタッフ募集中 #ソムリエ募集 #ソムリエ募集中 #ワインの仕事 #ワインショップソムリエ #学芸大学アルバイト #ワイン好きな人と繋がりたい

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🍾Comtes de Dampierre Cuvée des Ambassadeurs Grand Cru Blanc de Blancs (France) Production Area : Champagne Grape Varieties : Chardonnay Price : 18,150 yen This Champagne is used for official occasions at 42 French embassies around the world, and in Japan, it is a rare premium wine sold in limited quantities only at Michelin three-star restaurants with good wine management.✨ The wine's character can be described as delicate, brilliant, and elegant. The sharp dryness and rising aromas are ideal for an aperitif.🍾👍 That is why we enjoyed this wine first when we had dinner with my wife's family.😊 Personally, I wish the label design was a little cooler, but as for the taste, it was perfect and very flavorful and delicious.✨ 1/7/2024 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #幸村 #キュヴェ #鮨よしたけ #ダンピエール #シャンパーニュ #フランスワイン #フランス大使館 #ザンバサドゥール #グランメゾン掲載 #アペリティフに最適 #ワインショップソムリエ #ミシュラン三ツ星レストラン #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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六本木Sakura 岡崎です   駿河湾の桜海老と房総の菜の花を使った ペペロンチーノ   桜海老はにんにくと共に炒めて 香りを出し、   菜の花は、一口大にカットして加えます   あとは塩で味を引き出す   実にシンプルなパスタですが 美味しさは間違いない一皿👍     #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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こんにちは! Sakura店長小林です! より 「ドイツ・ファルツより リースリング」 ブドウ品種はリースリング100% フレッシュなリンゴやハーブ、レモンのアロマと果実味 シャープな酸を持つワインです! 言わずと知れた、辛口のリースリングですが、 こちらのドイツのリースリングはなんといっても お料理と合わせやすい、 魚介はもちろん、パスタでも活躍している一本で 特におすすめは、牡蠣のパスタとリースリングの組み合わせ ぜひお店でお試しください! お待ちしております!! #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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六本木Sakura岡崎です   北海道から水ダコが届いたので インカの目覚めとあわせて バジル香るジェノヴェーゼソースで 仕上げました   水ダコは手で三十分ほど揉み込んで やわらか~くしてます 私の握力はなくなりましたが😅   パスタは、カーサレッチェ 少し捻れたショートのパスタです こちらも生パスタでのご用意   薄くカットして仕上げに加えて さっと火を通したタコと ホクホクのインカの目覚め そして生パスタならではのモチモチ食感 バジル香るジェノヴェーゼソース   口いっぱいに 美味しさが広がります😊 #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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🍇ボルドーワイン🍷 フランス🇫🇷ボルドー 『シャトー・ド・ラ・ランベルティ』 高さ:30cm 重さ:1,189g こちらのワインはワインショップソムリエのワインくじの下位賞のワインでした。このワインは小さな畑で葡萄を造り、ワインを造っているプティシャトーと言われるシャトーのワインらしいのですが、なかなか美味しいワインです👍🍷✨ このワインについて… 【シャトー・ド・ラ・ランベルティは、ボルドー右岸のドルドーニュ川上流の方に位置するピヌイユ村に居を構えるプティシャトーで、1865年以来ずっと同じ家族が運営しています。現在は5代目と6代目が切り盛りし、毎年コンクールで受賞するような優れたワインを安定して造り続けています。ファイバー製の温度管理機能付きタンクやマイクロオキシジェネーションの装置も導入する等設備投資にも積極的で、 伝統的な手法を守りつつも改良を加え上質なワインを造り続けています。( #ワインショップソムリエ 様引用)】 開けるタイミングがあったのでDAISOのワイングラスと共に … 下位賞のワインでも、ボルドーのワインは美味しい🍷✨ #ワイン #ワインくじ  #赤ワイン  #旧世界ワイン #新世界ワイン #ボルドーワイン #ワイン初心者 #ワインを楽しむ

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📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「#ソムリエ料理部」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ ⁠ \🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『きのこのピザトースト⁠』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・お好みのきのこ(しめじ、えりんぎ、マッシュールームなど、えのき)⁠ ・食パン⁠ ・ベーコン⁠ ・シュレッドチーズ⁠ ・ニンニク⁠ ・オリーブオイル⁠ ・塩コショウ⁠ ・しょうゆ⁠ ・刻みのり⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れ、お好みのきのこをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩コショウ、しょうゆで味付けする。⁠ 2.1のきのこと、ベーコン、シュレッドチーズを食パンにのせ、焦げ色がつくまでオーブンで焼く。⁠ 3.お好みで刻みのりをかけて出来上がり。⁠ ⁠ ⁠きのこのうまみがパンにしみて、ほっとする美味しさ。チーズやベーコンも入っているので、満足度満点🍄✨⁠ ぜひお試しください!⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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【世界ランク22位のワイン!!】 商品名:ジゴンダス グラン・ロマーヌ VV キュヴェ・プレスティージュ 2017 生産者:ピエール・アマデュー ブドウ品種:グルナッシュ65%、ムールヴェードル20%、シラー15% 金額:6,050円(税込) 今回紹介するのはタイトルの通り「世界ランク22位」のジゴンダス🍷 珍しくローヌワインです👀 ◯◯地方のトップ生産者、五大シャトー、牽引しているカリスマ生産者etc..など聞くことはあっても具体的なランキングまでを表示することはなかなかないですよね🤔 実はこのワインの2017ヴィンテージがワイン・スペクテーター2020年TOP100でなんと22位にランクインしたのです✨ ※ワインスペクテーター、、、全世界に300万人の購読者を持つワイン業界で出版数世界1、2位を争うアメリカのワイン評価雑誌 ちなみに上位に名が挙がるフランスワインではシャトー・ヌフ・デュ・パプ、ボランジェ グランダネに次いで三指に入る快挙👏👏👏 シャトー・フィジャック(サンテミリオンの代表格ワイン)等を抑えて堂々のランクイン!! そんなスーパージゴンダス 2017が数ケース限定で日本に入荷したのです、、! しかもなんと蔵元のプライベートストックから👀 神対応ありがとうございます🙏✨ ★味わいや飲み頃について 黒いベリー(カシス、さくらんぼ)やタバコ、バニラのような香り、力強いタンニンながら石灰岩由来のミネラル感から生まれるエレガントさ、上質さを感じる味わい。 今の時点で完成度は高いが、最高の飲み頃は2023年〜2035年頃だろう。by ワインスペクテーターコメント 私も一度飲んだことがあるのですが、まさに上記のような感想で、熟成に対して非常に高いポテンシャルを感じました、、、! ★ジゴンダスとは 南フランスのワイン産地ローヌ地方南部にあるダンテル・ド・モンミライユ山の麓に位置する村で、この村にのみ認められたA.O.C.です。 A.O.C.ジゴンダスは赤とロゼが認められていますが、全生産量の9割以上が赤ワインとなっています。 温暖な気候に由来するたっぷりとした果実味、なめらかなタンニンが特徴で、バランスが良く、数年から数十年の長期熟成可能なワインもあるポテンシャルの高い生産地域です🍇 ★ピエール・アマデューの歴史について ピエール・アマデューがドメーヌを設立したとき、栽培面積はたった7ヘクタールでした。 試飲用の小瓶に詰めたワインを、リヨンを初めとする大きな町の高所得者に郵送し、自らもトラックで送り先を走り回った結果、取引先も増えたため、ブドウ栽培にも参加するようになり、ワインセラーを新しく建造し、多くのワインを貯蔵し始めます。 そして1950年、同じ小高い丘にあるロマーヌとマショットという二つの畑を入手し、入念な手入れのおかげでこれらは豊かな畑へと変身を遂げることとなります。 所有畑が拡大したことに伴って、さらに大きなワインセラーが必要となり、ちょうどその時期に廃線になった鉄道のトンネルを手に入れ、セラーとして使用します。 それから10年近くワイン醸造に本格的に取り組んだ後、ピエール・アマデューは自身のワインを世の中に定着させようとユニークな作戦を決行し、またジゴンダス・ワインを法律的に定着させるため、あらゆる方面に直訴します。 その努力が実を結び、1971年、遂にA.O.C.として認定されたんです! すでに創設者ピエール・アマデューは他界しており、彼の片腕となっていた長男ジャン=ピエールも引退、現在は次男のクロードとその妻ミュリエル、ジャン=ピエールの息子ピエールがドメーヌを守っている。 家族代々続けられてきた努力はワインに反映されており、徐々に評価を集め、2017ヴィンテージのジゴンダスが素晴らしい評価を獲得しました👏 これから更にジゴンダスの代名詞になって行くだろうと期待のやまない、非常に楽しみなドメーヌですね、、、! 果実味の濃縮度がとても高く、パワフル系なジゴンダス🍇 フルボディタイプのワインが好きな方、王道のローヌワインが好きな方に特にオススメしたい逸品です☺️ こちら限定品となっておりますので、ご購入を検討されている方はお早めにご連絡くださいませ😊 では、またヽ(・∀・) #新し屋酒店#亀田#ワインショップ#ワインショップソムリエ#ソムリエのいるお店#ジゴンダス#ワインスペクテーター#グルナッシュ#ローヌワイン#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインスタグラム#ワイン好き#ワインすきな人と繋がりたい#わいんすたぐらむ #vinrouge#gigondas#domainegrandromane#winestagram#winestore#sommelierlife#winephotography#winelife#rhône#rhonewine#winesommelier#wineshop#francewine#winelover

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🍷ぎんの雫 Goutte d'Argent Sauvignon Blanc 2021 (Chile) Production Area : Leyda Valley Grape Varieties : Sauvignon Blanc Price : 4,235 yen This is a wine that I had been curious about for some time when I received an invitation from a wine store sommelier and received it as a gift at a wine ambassador certification event.🍷🌈 I usually don't have a chance to drink white wine, but my wife and I were surprised at how delicious this wine was.😲😲😲 It is indeed a wine that was featured in "Kami no Shizuku".📗✨ The color is a bright lemon yellow.🔍 The aromas of citrus fruits such as refreshing herbs, summer tangerine, sudachi (Citrus sudachi), and lemon, followed by floral notes and a hint of sweetness reminiscent of apples and white peaches. In the mouth, a round and beautiful acidity spreads in the mouth with umami. The lingering finish is very long, with citrus and floral aromas remaining as the wine flows down the throat as if it were blending in with the rest of the body.😊 This time, we had it with raw oysters purchased at Suzuki Shoten, and it was the perfect marriage.👍 Thanks to the wine store sommelier!💕💕💕 1/14/2024 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #神の雫 #白ワイン #ぎんの雫 #チリワイン #ヴィニャマーティ #神の雫掲載ワイン #グットダルジャン #ソーヴィニョンブラン #サクラワインアワード受賞 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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こんにちは 六本木sakura 岡崎です   おすすめの前菜から1品 アスパラガスといちごのミモザサラダ ホワイトアスパラガス、いちご、大ぶりの海老   旬の食材と走りの食材を合わせたサラダ😊 スパークリングがと〜っても合います❗ 今だけの期間限定メニュー 楽しんでみてくださいね   #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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🍷Ch. Fontana 2021 (France) Production Area : Bordeaux Grape Varieties : Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Price : 2,200 yen This wine won a gold medal at the Lyon International Competition.👑 Again, the wine was carefully selected by the staff of Wine Shop Sommelier in Bordeaux and directly imported.💪 It has been a year and a half since I started to fall in love with wine, and the more I drink, the more I like Bordeaux.🍷💕💕💕 I have the impression that this type of Bordeaux is more about drinkability than individuality, but it is the kind of wine that I like to drink when I want to take a break after a night's work.😊 I enjoyed this wine again.🙏 1/12/2024 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #ボルドー #ボルドーワイン #フランスワイン #シャトーフォンタナ #リヨン国際コンクール金賞 #金賞受賞ワイン #ワインショップソムリエ #wine #BORDEAUX #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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Here is a picture of my wife's family and my wife's sister's house for a New Year's celebration. My wife's brother, who loves wine, and I brought three bottles of wine each. ▼Wine list 🍾Comtes de Dampierre Cuvée des Ambassadeurs Grand Cru Blanc de Blancs (France)* 🍾Chaudron Carte Blanche (France) 🍷Suntory From Farm 甲州 日本の白 2020 (Japan) 🍷Barons de Rothschild Médoc Réserve Spéciale Rouge (France) 🍷Nero Oro Gold Collection Limited Edition (Italy)* 🍷Corazón del Indio (Chile)* *my wine I will introduce the details of the wines I brought with me in the next issue. Again this year, we enjoyed many wines while enjoying my wife's sister's delicious home-cooked meals. My child were also very happy to be able to play mahjong and piano, two of their favorite activities. Every time we visit my sister's house, it is really beautiful and we feel very elegant. Thank you so much for everything. 1/7/2024 #茅ヶ崎 #果実酒 #食事会 #白ワイン #赤ワイン #妻の家族 #手作り料理 #ジェンディー #新年のご挨拶 #シャンパーニュ #テイスティング #ワインの呑み比べ #コント_ド_ダンピエール #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #日本酒 #ワイン好き #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #VINOTERAS #ワインショップソムリエ #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍇ボルドーワイン🍷 フランス🇫🇷ボルドー/シュヴァル・カンカール社 『シャトー・オー・クロゼ』 高さ:30.3cm 重さ:1,175g こちらのワインはワインくじの下位賞のワインでしたが、下位賞でもなかなかあなどれないんです‼️ 下位賞のワインすでに何本か飲みましたが、なかなか美味しい🍷✨ このワインについて… 【アントル・ドゥー・メール地区に本拠地を置くシュヴァル・カンカール社が 手掛ける金賞赤ワインです。 シュヴァル・カンカール社はワイン生産者として複数のシャトーを手掛けており、 粘土石灰質の土壌に適したメルロ種を主体に、カベルネ・ソーヴィニョン、 カベルネ・フランといった伝統的な品種を、プレンドさせる伝統的な手法で ボルドーらしさを感じるワインを造っています。 いずれのワインも毎年のように金賞を受賞するほど、 安定した品質を誇っています。 ジルベール&ガイヤール・ガイド金賞受賞 ワインメーカーとしてのキャリアを持つ ガイヤール氏と、地質学者のジルベール氏が 共に発行するワインガイド誌で、 フランス本国ではワイン選びの指標として かなりの人気があります。( #ワインショップソムリエ 様引用)】 このワインも近々味わって見ます🍷楽しみだなー✨ #ワイン #ワインくじ #赤ワイン #旧世界ワイン #新世界ワイン #ボルドーワイン #ワイン初心者 #ワインを楽しむ

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六本木Sakura 岡崎です   寒い今だからこそおすすめしたい 山形牛 スネ肉の赤ワイン煮込み 香味野菜と赤ワインに2日漬け込んで 約5時間じっくり煮込んでいるから とってもやわらか~い😊     ちょっとしっかり目の赤ワインと合わせて 食べてみてくださいませ   #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「#ソムリエ料理部」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ ⁠ \🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『好き×好きのマリアージュ❤ アボカドの肉巻き⁠ 』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・豚肉スライス⁠ ・アボカド⁠ ・マヨネーズ⁠ ・塩コショウ⁠ ・粉チーズ(お好みで)⁠ ・黒コショウ(お好みで)⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.アボガドを豚肉で巻く。⁠ 2.フライパンに油代わりのマヨネーズを少し引き、軽く塩胡椒を振って焼く。⁠ 3.器に盛り付け、お好みで粉チーズや黒コショウを振りかけて出来上がりです。⁠ ⁠ ⁠好き×好きで間違いのない美味しさ! マヨネーズで炒めるので、うまみアップ!✨⁠ ぜひお試しください!⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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【プチピュリニーモンラッシェ&プチムルソーの比較試飲レポート】 商品名:ブルゴーニュ ブラン・フェメロット &スー・ラ・ヴェル 2021 生産者:ニコラ・ゴーフロワ 金額:各5,390円(税込) ストーリーに投稿しましたが、昨日はワイン試飲会に参加してきて約100種類テイスティングしてきました🍷✨ とても勉強になったので近々所感を投稿しようかと思います😊 、、、ということで、本日紹介するのは約3ヶ月前に投稿した当店で安定感のある人気の商品、かつ個人的にも推しワインです🙌 今回は珍しく2本のワインを同時に紹介します! ※タイトルの通り、テーマが比較試飲でいつもよりマニアックな内容なので、ワイン初心者の方は「へぇ〜、新し屋はこんな感じで試飲してるのか、、」みたいな感じで読んでいただけたら嬉しいです( ̄∇ ̄) 今日のワインはブドウ品種、生産者、ヴィンテージ、(販売金額)が一緒で、違いがブドウの生産地が隣の村。という比較飲みをすると楽しいワインなんです☺️ ちなみにそれぞれブルゴーニュ ブランなのですが、一つがピュリニーモンラッシェ村(以下PM)のシャルドネ100%の白ワイン、もう一つはムルソー村のシャルドネ100%の白ワインです💡 ・フェメロット=PM村のシャルドネ100% ・スー・ラ・ヴェル=ムルソー村のシャルドネ100% 数ヶ月前に、新潟のとあるワインバーで二本同時に開けて、プロ中のプロのソムリエの方と一緒に試飲をしました🍷 感想としてそれぞれ金額以上の美味しさ(コストパフォーマンスが高い)、二本とも村の個性が出ていて、プチピュリニーモンラッシェ&プチムルソーみたいな感じでそれぞれどのようなお客様に提供すると好まれそうか?の議論(即決でしたが 笑)抜栓後、温度変化や時間経過によってどのように香り、味が変わっていくのか?etc...マニアックな話をカウンターで二人でしていました 笑 第一印象が良かったのはPMの白ワインで、柑橘系の華やかな品質の高いブルゴーニュらしい香り、PMらしいキリッとした酸味、レモンのような果実味、すぅーっと上に抜けていく余韻の長さでバツグンの安定感を感じました、、! 「この品質だったらグラスワインで誰に提供しても文句言われないね!」と自信を持って提供できる味わい😊 一方、ムルソーのワインは石灰感、若干のオイリー感、少し重めの余韻で所々にムルソーらしさがあって美味しい!、、、がPMが良すぎて少しそっちに引っ張られてしまった印象。 ここからが面白いんですけど、なんと一時間程時間が経過してから改めて飲んでみたら評価が逆転したんです!(二人とも同意見) ※どちらも美味しいという意見は変わらず ムルソーの方がだんだん香りが開いていて、香り、味とも良い意味で全然5,000円感がなく「あれ?いまはPMよりこっちの方が美味しいのでは?」となりました。 いや〜、ワインは分からないものですね😅 この比較試飲はとても楽しく、非常に勉強になりました(^^) 、、、ということで、レポートが長くなってしまったので、本日は生産者情報は短くまとめます✏️ ★ ニコラ・ゴーフロワについて 1938 年創業の歴史ある生産者🙋‍♂️ 現在は4代目当主ニコラがドメーヌを運営しています。 所有畑の大半が平均樹齢50年を超えていて、最高樹齢はなんと100年に及びます👀 古樹ならではの凝縮感と深みを最大限引き出す醸造を心掛けていて、ムルソーやピュリニーのコミューン内など恵まれた立地の畑から生産されるクオリティの高いブルゴーニュブランの生産が可能であることが二コラ・ゴーフロワの大きな特徴です。←まさに今回のワインですね✨ 栽培においては”culture raisonnée” (持続可能なブドウ栽培)を心がけており、間もなくHVE level 3の認証を取得予定とのこと、、! 古樹ならではの果実の凝縮感と深みを最大限引き出すために、醸造においては極力手を加えないようにしています。 決して技術だけでは得られない、テロワールや樹齢の力を存分に感じることができる二コラのワインは今後ぜひ注目してみてください👀 こちらは単品でもいいですし、2本あったら楽しいワイン会になること間違いなしのワインなのでこの機会にぜひです🙌 では、またヽ(・∀・) #新し屋酒店#亀田#ワインショップソムリエ#ソムリエのいるお店#ブルゴーニュワイン大好き#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#わいんすたぐらむ#ワイン好きな人と繋がりたい#ブルゴーニュワイン#ワイン勉強中#ムルソー#ワインブログ#ワインソムリエ#ピュリニーモンラッシェ #bourgognewine#bourgognelovers #winephotography#winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelifestyle#wineblogger#wineblog#chardonnayday#chardonnaywine #meursault#pulignymontrachet #winetasting

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リガトーニ  自家製チョリソーとナスのトマトソース     こんばんは 六本木Sakura 岡崎です   生パスタのリガトーニを使った一皿😊   お店で作るチョリソーを使った ピリ辛のちょっと大人のパスタ😉   チョリソーとナスをじっくり炒め トマトソースで軽く煮込みます   チョリソーの辛さとトマトソースの甘酸っぱさ 軽くかけたパルミジャーノのコク ずっと食べていられそうな そんな一皿です   #Sakura#六本木グルメ#六本木ランチ#六本木ディナー#窯焼きピッツァ#生パスタ#豊洲直送鮮魚#ワインショップソムリエ#山形雪降り和牛#米澤豚1番育ち#大山どり

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🍷Boreignant Margaux 2019 (France) Production Area : Margaux Grape Varieties : Cabernet Sauvignon / Merlot Price : 7,260 yen This wine is a bargain from "AOC Margaux", described as "the most graceful and feminine in Bordeaux".🍷✨ The sommelier's tasting notes describe the wine as dark garnet in color. The nose has red to black berry aromas with hints of sweet vanilla and oak.🔍 On the palate, one first senses concentrated fruitiness, with moderately supple acidity and rich, firm tannins. Overall, the wine is supple and full-flavored, with Margaux-like characteristics. But,The wine was not as good as the tasting, and I could hardly taste any fruitiness, giving me the impression of a withered wine.😱😱😱 There was also no impression that the wine would open up when exposed to oxygen. I was a little disappointed because I was looking forward to this wine.😭 12/26/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #マルゴー #AOCマルゴー #掘り出し物 #ボレイニャン #ボルドーワイン #フランスワイン #ワインショップソムリエ #wine #MARGAUX #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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Here is a picture of a dinner we had on New Year's Day in Shizuoka, my parents' home.🍽 We enjoyed the food while drinking a variety of alcoholic beverages, from undersea aged wine, to a mix of wine and sake, to the famous Nagano sake.🍾🍷🍶✨ There is no beer in the picture, but I drank the most beer with over 30 bottles of local beer (500ml cans).🍺🍺🍺😆 1/1/2024 #元旦 #帰省 #眞澄 #ポポン #赤ポン #静岡麦芽 #新年の挨拶 #マーレサント #日本酒ワイン #地元で飲み会 #実家で飲み会 #海底熟成ワイン #スパークリングワイン #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #日本酒 #ワイン好き #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #VINOTERAS #ワインショップソムリエ #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Calcannia Clare Valley Shiraz 2019 (Australia) Production Area : Clare Valley Grape Varieties : Shiraz Price : 4,939 yen It has been a long time since I have had an Australian wine.🍷✨ I mistakenly thought it was a white wine until I opened the wine.😅 So I decided to let it sit for a while before drinking it because it was too cold. It is not that cheap wines are capped, as Australia and New Zealand have been capping wines for a long time.✋ My impression of the wine was that it was dark cherry in color. The wine has great concentration and is very viscous due to its high alcohol content.🍷✨ The aroma is of ripe sweet fruit with hints of chocolate and oak barrels. Pleasant tannins and the sweetness of ripe red fruit. And the well-balanced acidity is exquisitely matched, making it a very rich and delicious wine.👍✨ 12/11/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #シラーズ #カルカニア #自然派ワイン #クレアヴァレー #バーンヴィンヤーズ #オーストラリアワイン #カルカニアクレアヴァレー #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「#ソムリエ料理部」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ ⁠ \🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『少し和風にアレンジ。 とりごぼうのパスタ』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・スパゲッティ⁠ ・鶏ひき肉⁠ ・笹がきごぼう⁠ ・ニンニク⁠ ・鷹の爪⁠ ・オリーブオイル⁠ ・万能ねぎ⁠ ・塩コショウ⁠ ・めんつゆ"⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ "1. たっぷりのお湯でパスタを茹でる。⁠ ※お湯に味がつくくらい塩を入れる。⁠ ⁠ 2. フライパンに、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、鷹の爪を入れ、軽く熱する。⁠ ⁠ 3. 鶏ひき肉を炒め、火が通ったらささがきゴボウを加えさらに炒める。⁠ ⁠ 4. 3に軽く塩コショウ、めんつゆで味を付ける。⁠ ※味付けは少し濃いくらいにしておく。⁠ ⁠ 5. 4にゆでたスパゲッティを加え、塩コショウで味を整えながら混ぜ合わせる。⁠ ⁠ 6. 器に盛り付け、万能ねぎを振りかけて出来上がり。"⁠ ⁠ ⁠ニンニクが食欲をそそるレシピです✨⁠ ぜひお試しください!⁠ ⁠ お正月の疲れた胃を、和の食材で整えて。⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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🍾Duc de Berieu Brut (France) Production Area : Languedoc Roussillon Grape Varieties : Chardonnay Price : 2,420 yen Slightly greenish yellow.🍷 The aroma is gorgeous, with aromas reminiscent of lime, green apple, nectarine, and pear.🍇 It is easy to drink, with a refreshing taste and no peculiarities, so it is a bottle that can be easily served at various occasions, such as home parties as well as everyday meals.🥂✨ It is not a heavy wine, so it is recommended for brunch in bright daylight, or in the evening, when you enjoy an aperitif (pre-dinner drink) with light snacks with family and friends.😊 12/9/2023 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #シャルドネ #アペリティフ #テーブルワイン #スパークリング #ルイ_ル_グラン #ブランドブラン #フランスワイン #ドメーヌ_ピエール_シャヴァン #ラングドックルーション #ワインショップソムリエ #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #お家でワイン #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Viña Marty Love Red 2020 (Chile) Production Area : Maipo Valley Grape Varieties : Cabernet Sauvignon / Carmenére / Syrah Price : 3,289 yen This is a wine from a winery established by Pascal Marty, a winemaker who has produced Mouton, Opus One, and Almaviva, all of which are well known in the "Wine Shop Sommelier" where you can buy their wines.🍷✨ The wine has also won gold at the Sakura Wine Awards for two consecutive years.👑✨ The wine is made from Cabernet Sauvignon, a grape with great structure, and a balanced blend of Carmenère and Syrah, fuller and spicier varietals, depending on the year. The wine is aged in stainless steel tanks to extract the individual flavors of each variety in a straightforward manner. The nose is concentrated with cassis and cypress, followed by sweet, bitter and pleasant aromas of plum, cocoa, dried fruits and spices.🍇 This was a very delicious wine, not too heavy, but still enjoyable with a long finish.😍😍😍 12/9/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #チリワイン #ヴィニャマーティ #金賞受賞ワイン #パスカルマーティ #ラブレッドヴィニャマーティ #サクラワインアワード #ゴールド賞受賞 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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. •カリフラワーのムースズワイガニと自家製イクラ添え 1280円 •マスカヴィネ・ブラン・ド・ブラン ハッピーアワー 540円 •自家製サングリア 白 950円 . 六本木で次の予定までほんの少し時間があるーって日。 ぶらり小一時間だけでも飲みたいなぁと。 思いついたのはこちら。Sakuraさん! 以前お伺いした際に美味しいお料理と素敵な接客にすっかり虜になっちゃったお店。 またお伺いしたいなぁって思ってたところ。 少しだけでもお伺いできて嬉しい! お料理が美味しいのはもちろんなのやけど ワインの種類もめちゃくちゃ豊富やし とにかくお店の方のホスピタリティあふれる接客も◎ 六本木駅からも激近! 17時半まではハッピーアワーってことで、お得にワインを頂きつつ。 少しだけ何かつまみたいなぁと。 この日のおすすめが書かれたボードの中から ズワイガニと自家製イクラが添えられたカリフラワーのムースを。 まったり濃厚ながらさっぱりとしたカリフラワーのムースに ズワイガニもいくらもたっぷり。 ほんのり塩っ気が◎ 1人一つ食べたいくらいめちゃくちゃ美味しい! すんごいワイン泥棒で1杯だけと思いつつ結局2杯。 この日のメニューも旬の食材をふんだんに使った魅力的なの多すぎて♡ 次はアペとしてではなく、がっつりお食事を楽しみにお伺いしたいなぁ。 ごちそうさまでした。 . #sakura#サクラ#港区ワインショップ#六本木ワインショップ#東京ワインショップ#おかやす東京#東京都#港区#六本木#六本木ビル#21コミュニティ#ラトリエデュパン#ワインショップソムリエ#サングリア#昼飲み#ハッピーアワー#カリフラワーのムース#食の総合ビル#東京グルメ#港区グルメ#六本木グルメ#東京ディナー#港区ディナー#六本木ディナー#東京ランチ#港区ランチ#六本木ランチ#東京イタリアン#港区イタリアン#六本木イタリアン

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🍷Fog Mountain Pinot Noir 2021 (USA) Production Area : California Grape Varieties : Pinot Noir Price : 3,652 yen This is a very popular new brand of wine that incorporates California terroir with traditional French Burgundy techniques.🍷✨ I drank a Cabernet Sauvignon from this series before, but this time the variety is Pinot Noir.🍇 The wine has a rich, mellow taste with abundant fruitiness. Personally, I have the impression that it has a strong aroma, which is very typical of Caripino.🌹🌈🌈🌈 The alcohol content is 14.5%, but it does not give a heavy impression and is easy to drink.😊 11/16/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #ボワセ #赤ワイン #カリピノ #ピノノワール #フォグマウンテン #ブルゴーニュの技術 #カリフォルニアワイン #ワインショップソムリエ #カルフォルニアのテロワール #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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【福袋のご案内】 毎年恒例のワイン福袋のご案内です🍷✨ (写真は今回の内容の一部です) 1/6(土)10時~店頭販売開始で各先着順になります。 ※ご来店のお客様限定とさせていただきます🙇‍♂️ ① ヴィニョーブル・ギョーム 4キュヴェセット @10,000円 ②ブルゴーニュ 白ワインバックヴィンテージ3本セット@10,000円 ③新春泡祭り3本セット@15,000円 ※各税込、①②は3セット、③は5セット それぞれお得な内容になっていますのでこの機会にぜひです!(15,000円の福袋は約2万円相当の内容になっているので特におススメです😎✨) 質問や不明な点などありましたら気軽にご連絡ください! みなさまのご来店お待ちしております😊 #新し屋酒店#亀田#ワインショップ#ワインソムリエ#ソムリエのいるお店#ソムリエのつぶやき#福袋2024#ブルゴーニュワイン#シャンパーニュ#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインすきな人と繋がりたい#ワインのある暮らし#ワインスタグラム#ワイン勉強中 #ワインショップソムリエ#ワイン大好き #winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelovers#winestagram#wineblogger#wineblog#bourgognewine#bourgognelovers#bordeauxwine#bordeauxwines#winecellar#winelifestyle

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【福袋の案内】 今回は番外編です🙏 前回ご案内しました毎年恒例の福袋の詳細です🍷✨ (写真は今回の内容の一部です) 1/6(土)10時~店頭販売開始で各先着順になります。 ※ご来店のお客様限定とさせていただきます🙇‍♂️ ① ヴィニョーブル・ギョーム 4キュヴェセット @10,000円 ②ブルゴーニュ 白ワインバックヴィンテージ3本セット@10,000円 ③新春泡祭り3本セット@15,000円 ※各税込、①②は3セット、③は5セット それぞれお得な内容になっていますのでこの機会にぜひです!(15,000円の福袋は約2万円相当の内容になっているので特におススメです😎✨) 質問や不明な点などありましたら気軽にご連絡ください! みなさまのご来店お待ちしております😊 #新し屋酒店#亀田#ワインショップ#ワインソムリエ#ソムリエのいるお店#ソムリエのつぶやき#福袋2024#ブルゴーニュワイン#シャンパーニュ#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインすきな人と繋がりたい#ワインのある暮らし#ワインスタグラム#ワイン勉強中 #ワインショップソムリエ#ワイン大好き #winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelovers#winestagram#wineblogger#wineblog#bourgognewine#bourgognelovers#bordeauxwine#bordeauxwines#winecellar#winelifestyle

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📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「#ソムリエ料理部」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ ⁠ \🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『アボカドの器に入れて カニカマとアボカドのバルサミコ酢和え』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・アボカド⁠ ・かにかま⁠ ・バルサミコ酢⁠ ・塩コショウ⁠ ・レモン(お好みで)⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1. アボカドを半分に切る。器にしたいので、皮を傷つけないように、スプーンなどで身をくりぬく。⁠ ⁠ 2. アボカドの身を適当な大きさにカットし、ほぐしたかにかま、バルサミコ酢、塩コショウで和えるだけ。⁠ ⁠ 3. お好みでレモンをぎゅっと絞って出来上がり。⁠ ⁠ お正月料理の一休みに作ってみてはいかがでしょうか?🍷✨⁠ ⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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BOLLINGER SPECIAL CUVEE / BOLLINGER  正月の夜は大手メゾン・ボランジェのシャンパンを。  やはりどっしりした重厚さがいいですね。昼のドラピエと比較すると熟成感はあちらに軍配があがりますが、ブドウの濃厚さはこちらになるでしょうか。わたしはボランジェ、好きですね。  柚子たっぷりのは鍋と一緒にいただきました。  正月気分をふきとばすようなことがあってアレではありますが…。 #wine #sparklingwine #sparkling #Champagne #BOLLINGER ワイン名:BOLLINGER SPECIAL CUVEE / ボランジェ スペシャル・キュヴェ 生産者名:BOLLINGER / ボランジェ @champagne_bollinger ambassador_bollinger_jpn   産地:フランス>シャンパーニュ   品種:ピノ・ノワール(60%)、シャルドネ(25%)、ピノ・ムニエ(15%) 購入店舗:#ワインショップソムリエ @roppongi_wfd 販売価格:8,250円(税込) 購入価格:10,998円(税込) ボランジェ&マム 憧れのシャンパーニュ2本セット

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🎍あけましておめでとうございます🎍⁠ ⁠ 旧年中は六本木ワインアンドフードデパートメント⁠を⁠ ご愛顧いただき⁠ありがとうございました。⁠ ⁠ 2024年も、皆さまの暮らしを⁠ おいしく彩るワインや料理を⁠ たくさんご紹介してまいります。⁠ ⁠ 本年もどうぞ、よろしくお願いいたします!⁠ ⁠ -----------------------------------------⁠--⁠ ⁠ 新年におすすめ❣⁠ 華やかでおしゃれなワイン🍷3選✨⁠  ⁠ /⁠ 👀気になるワインがあったら…⁠ オンラインショップをCHECK📱!⁠ \⁠ ⁠ 『マスカヴィネ・ブラン・ド・ブラン』 (税込2,057円)⁠ ⁠ パーティー感あふれるデザインは、新年会やクリスマスパーティーにおすすめです。⁠ シャルドネ100%のフランス贅沢スパークリング✨⁠ ⁠ 『フレンチー』 (税込3,993円)⁠ ⁠ 3,000円超えますが、フレンチブルドックが印象的な可愛いラベルは飲み終わった後も飾っておきたいワイン🍷⁠ ボワセのブドウ畑でマスコット的存在の愛犬「Frenchie」がラベルのカルフォルニア赤ワイン。⁠  ⁠ ⁠『干支ワイン レ・ドゥーザニモ』(税込1,650円)⁠ ⁠ 御年賀やお祝いの席に。トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎボルドー🎍✨⁠ ⁠ …………………………………………⁠…⁠ ⁠ ………⁠…………⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠  ⁠  ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #ワイン#正月 #ワインショップ #年末年始#パーティー #お祝いワイン#おうちワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#おうちパーティー #ワインショップソムリエ

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TAITTINGER BRUT RESERVE / TAITTINGER  連続投稿ですみません。この日は怒涛のシャンパン祭りで、すっきり系がすきとのことで3本目でテタンジェを。  しかし、飲む順番がアレで、スッキリ系のシャンパンが最後になってしまい、インパクトを十分に感じられなかったかも…ですが、やはり綺麗な酸の美味しいシャンパンでした。  新年1発目のシャンパンを飲む前に年末のいくつかをアップしなければ。 #wine #sparklingwine #sparkling #Champagne #TAITTINGER ワイン名:TAITTINGER BRUT RESERVE / テタンジェ ブリュット・レゼルヴ 生産者名:TAITTINGER / テタンジェ @champagnetaittinger @taittinger_jp   産地:フランス>シャンパーニュ   品種:シャルドネ(40%)、ピノ・ノワール(35%)、ピノ・ムニエ(25%) 購入店舗:#ワインショップソムリエ @roppongi_wfd 購入価格:4,378円(税込) セールで購入

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年末年始におすすめ❣⁠ 華やかでおしゃれなワイン🍷2選✨⁠  ⁠ /⁠ 👀気になるワインがあったら…⁠ オンラインショップをCHECK📱!⁠ \⁠  ⁠ 『キュヴェ・デ・アンバサダー・ロゼ コント・ド・ダンピエール NV』 (税込15,510円)⁠ ⁠ 新年に飲む特別なワインといえば鮮やかなロゼシャンパーニュ🥂⁠ お正月に食べる蟹料理とは相性抜群✨⁠ ⁠ 『シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ルネッサンス』 (税込16,940円)⁠ ⁠ ジャムのように濃く、 ポートワインにも近いテイスト。⁠ 食事と合わせてもいいですが、大晦日や新年、ゆっくりとお部屋でワイン単体で楽しむのもおすすめです🍷⁠  ⁠ ⁠ ⁠ …………………………………………⁠…………⁠…………⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠  ⁠  ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #ワイン#正月 #ワインショップ #年末年始#パーティー #お祝いワイン#おうちワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#おうちパーティー #ワインショップソムリエ

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📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「 #ソムリエ料理部 」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ \🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『ゼッポリーネみたいな揚げニョッキ』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・じゃがいも⁠ ・小麦粉⁠ ・オリーブオイル⁠ ・塩コショウ⁠ ・青のり⁠ ・サラダオイル⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.じゃがいもを茹でる。⁠ ⁠ 2.じゃがいもをマッシュし、小麦粉を加えよく混ぜる。⁠ ⁠ 3.2にオリーブオイル、塩コショウ、青のりを少量加える。⁠ ※しっとりと一つにまとまり、耳たぶくらいの硬さになっていることを確認。⁠ ⁠ 4.あとでちぎりやすいように棒状にまるめ、ラップで包んで1時間以上休ませる。⁠ ⁠ 5.お好みの大きさにちぎって、熱した油で揚げる。⁠ ⁠ 6.表面がカリッとしたら出来上がり。⁠ ⁠ 7.塩気が足りない時は軽く塩コショウや粉チーズをまぶして調整してください。⁠ ⁠ 年末年始にぜひ作ってみてはいかがでしょうか?🍷✨⁠ ⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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We had a relaxed Christmas party at home again this year.🏠🎄 We drank the following three wines this year.🥂✨ ----------------------------------------------- 🍾Bollinger Special Cuvée (France) Production Area : Champagne Grape Varieties : Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Price : 9,240 yen 🍷Viña Marty Kalak 2019 (Chile) Production Area : central valley Grape Varieties : Cabernet Sauvignon / Carmenére / Syrah Price : 7,260 yen 🍷Maruki Budoshu La Feuille Taru Bailey A 2021 (Japan) Production Area : Yamanashi Grape Varieties : Muscat Bailey A / Bailey Alicante A Price : 2,640 yen ----------------------------------------------- We celebrated by enjoying delicious wines, each highly appreciated for their presence. Again this year, my child believe that Santa Claus gave them gifts. The gift was a toy that trains their programming brains while they play with it like a toy. Exactly two birds with one stone. He was so happy with it, he immediately spread it all over the floor and played with it. Thanks to my wife who cooked a lot of food. Merry Christmas to you all. 12/24/2023 #クリスマス #シャンパン #ツリーオーブン #シャンパーニュ #お家でクリスマス #家族でクリスマス #グラヴィトラックス #クリスマスパーティー #ヴィニャマーティカラク #ボランジェスペシャルキュヴェ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #VINOTERAS #ワインショップソムリエ #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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【ヴァンサン・ジラルダン後編】 、、、ということで、タイトルの通り本日は前回の続きの内容になります☺️✨ 「!??」と思われている方は一つ前の投稿をご確認お願いいたします🙏 今回の内容は主にドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンの功績になります🎖 ※写真のワインは昨日に続き売約済みになります🙇‍♂️ エリック氏が当主に就任してから様々な改良を重ねていき、2014年には、ムルソーのシャルム、レ・ナルヴォー、ポマール、ヴォルネイetc...合計で4haほど入手します🍇🍇🍇 以降、少しずつ葡萄畑を買い足し、現在は約33haの自社所有畑・自社管理畑を持つに至りました。 こうしてネゴシアンとしてだけではなく、ドメーヌとしても復活を遂げることが出来たのです、、! また、今では誰もが当たり前のように行なっている 「完成したワインではなく、葡萄を選んで購入し自分でワインにする」 という、ネゴシアンワインメーカーの先駆者としても、これまでと同様にワイン造りを行っています🍷 そんな新生ヴァンサン・ジラルダンの功績たちを紹介させていただきます✨ ★『ワイン アドヴォケイト』においてトップ ドメーヌと同等の評価。 2017年のバタール モンラッシェが同年同銘柄の中で最高得点(96点)を獲得! ちなみに他の有名生産者のバタールモンラッシェ の評価は下記になります。 ・エティエンヌ ソゼ:96点 ・ラモネ:95+点 ・オリヴィエ ルフレーヴ:95+点 ・フォンテーヌ ガニャール:95点 ・マルク コラン:94+点 ・ドーヴネ:95-97点 ・ピエール モレ:94-96+点 ・ルフレーヴ:94-96点 、、と2020年時点の情報ですが、暫定評価を獲得している中での快挙です👏👏👏 錚々たるドメーヌの中でこの点数はホントにスゴイです!! この評価は、ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンの中でも歴代最高得点となっており、ヴァンサン時代には成しえなかったエリックの功績といえます、、! こうした近年のワイン造りは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュなどの高級ワインだけでなく、マイナーなアペラシオンやAOCブルゴーニュなどのスタンダードクラスにもしっかりと反映しているとのこと💡 2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン・ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップドメーヌの一つとして評価されるまでに至りました。 それまでのような「コストパフォーマンスの高い生産者」としてではなく、「最高品質のワインを造るドメーヌ」として認められたということ。 ココに大きな意味があります! 他には、フランスのワインガイド、『ベタンヌ+ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン・ジラルダンが4ッ星(最高は5ッ星)生産者に昇格✨ この評価は、下記の生産者たちと並ぶ評価となっています。 ・デュジャック ・ルフレーヴ ・コントジョルジュ・ド・ヴォギュエ ・ロベール・グロフィエ・ペールエフィス さらに!同ガイドの2020年度でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と、大変素晴らしい評価をいただいています👀 また、『ル・ギド・デ・メイユールてヴァン・ド・フランス2021』で2ッ星(最高は3ッ星)に昇格しました👏 ちなみに他の2ッ星生産者たちは下記になります。 エティエンヌ・ソゼ セシル・トランブレイ ピエール・イヴ・コラン・モレ マルク・コラン どの方々も今すぐにでも飲みたい美味しいワインを造っているハイレベルな造り手たちですね、、、! ちなみにちなみに!同誌では2017VTの評価が掲載されており、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェがともに98点、モンラッシェとムルソー プルミエ クリュ ペリエールが96点と高評価を獲得しています🙌 また、フランスだけでなくアメリカでも大変高評価を獲得しています🇺🇸✨ この情報も書きたいのですが、文字数の都合上今日はこの辺で、、😅 前回の内容も含め、少しでもヴァンサン・ジラルダンの魅力が伝わりましたら幸いです☺️ 次回もブルゴーニュの超一流生産者を紹介しますのでお楽しみに😎✨ では、またヽ(・∀・) #新し屋酒店#亀田#ワインショップソムリエ#ソムリエのいるお店#ブルゴーニュワイン大好き#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#わいんすたぐらむ#ワイン好きな人と繋がりたい#ブルゴーニュワイン#ヴァンサンジラルダン#ワイン勉強中#プルミエクリュ#ピュリニーモンラッシェ #bourgognewine#bourgognelovers #winephotography#winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelifestyle#wineblogger#wineblog#grandvin#greatwine#vincentgirardin#1ercru#pulignymontrachet#pulignymontrachet1ercru

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【復活を遂げた新生ドメーヌ!!!】 本日紹介するのは、まさにタイトルのような造り手「ヴァンサン・ジラルダン」です✨ 今回、お伝えしたい内容があまりにも多いので前編、後編に分けて書いていきます✏️ ドメーヌのメディアでの評価が凄すぎるので、そちらは後編(次回)に記載することにして、本日はドメーヌの歴史や現当主のエリック氏の想いについて になります! ※画像のワインはお客様のリクエストで売約済になります🙇‍♂️ 他のキュヴェでしたら発注可能な商品もありますので、ご興味のある方は気軽にDMでお問合せください😊 では、早速内容に入っていきます✏️ ヴァンサン・ジラルダンは近年のブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価をされています、、! ポイントは「近年」ということです👀 、、というのも2012年、設立から30年を迎えたドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンに、重大な事件が起こりました。 ワイナリーを立ち上げたヴァンサン自身が、体調の不良と後継者の不在から、ドメーヌを手放してしまったのです、、、 同時に自社畑の多くを売却し、ワイナリーに残されたのは最新の醸造設備、僅かな自社畑、そして醸造家エリックを初めとする優秀なスタッフたちだけでした。 幸いにも、新オーナーはドメーヌを買い取っただけで、ドメーヌの運営体制はそのまま維持する形をとりました。 そして、ヴァンサンの右腕として醸造家を務めていたエリック・ジェルマンを、畑や醸造に関わる全ての部分でトップに就任させたのです、、! そうして「新生ヴァンサン・ジラルダン」が誕生します✨ 実は、ヴァンサン・ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、この新体制になってからなんです👀 その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。 ヴァンサンが今から約20年前にエリックをスカウトして2002年にドメーヌに正式に加入します。 当時、ロバート・パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。 しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていて、2004年頃からその方法を模索を開始、、、 そして2007年に新しいスタイルが完成しました💡 それが、今のヴァンサン・ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。 ★エリックについて エリックの実家は、有名なアンリ・ジェルマン ペール・エ・フィス。 ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュモンラッシェや、パプクレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します💡 そこで幸運にも、当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌソゼ等の醸造コンサルタントを行っていたキリアコス・キニゴプロス氏の教えを受けることになります🍇 その時のことを、エリックは『ヴィニュロン』誌の2015年秋号で次のように語っています。 「私は本当に運が良かった。ダヴィド・デュバンやジョルジュ・ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。そして今ではヴァンサン・ジラルダンで働くことが出来ているんだから」。 「これまでのようなワイン造りは出来ない」 「最大の危機を乗り越え、自社畑を買い足しドメーヌを復活させる🔥」 エリックは、これまでのように高品質なワインを安定して造るために、自分たちで管理する葡萄畑を増やすことを考えました。 そこで新たに、契約農家から葡萄を買い取るだけでなく、契約農家の畑を自分たちで管理して葡萄を買い取る部門を立ち上げ、自社栽培の畑を取得🍇 自社で管理する畑については、オーガニックまたはビオディナミ栽培を採用しています、、! 文字数の都合で今日はこの辺で💡 後編に続く、、、 では、またヽ(・∀・) #新し屋酒店#亀田#ワインショップソムリエ#ソムリエのいるお店#ブルゴーニュワイン大好き#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#わいんすたぐらむ#ワイン好きな人と繋がりたい#ブルゴーニュワイン#バタールモンラッシェ#グランクリュ#ヴァンサンジラルダン#コルトンシャルルマーニュ#ワイン勉強中 #bourgognewine#bourgognelovers #winephotography#winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelifestyle#wineblogger#wineblog#grandcru#grandvin#greatwine#vincentgirardin#cortoncharlemagne

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\🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『濃厚なチーズとベストマッチ! 茄子のミートソースグラタン』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・チーズ(今回はフリュイテ・ド・キャップ・グリネ)⁠ ・ミートソース⁠ ・ひき肉⁠ ・玉ねぎ⁠ ・ニンニク⁠ ・鷹の爪⁠ ・ウスターソース⁠ ・ケチャップ⁠ ・コンソメ⁠ ・オリーブオイル⁠ ・なす⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れ軽く熱した後にみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉を入れ炒める。⁠ ⁠ 2.1に茄子を加えて炒め、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れて味を調える。⁠ ⁠ 3.耐熱皿に2を入れ、表皮を削り適当な大きさに切ったグリネチーズをのせる。⁠ ⁠ 4.オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。⁠ ⁠ クリスマスや年末年始のパーティーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか?🎄🍷✨⁠ ⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ 📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「 #ソムリエ料理部 」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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🍷Ch. Haut Methée (France) Production Area : Bordeaux Grape Varieties : Merlot / Cabernet Sauvignon Price : 2,200 yen This chateau is a Petit Chateau located in CEZAC, east of the Côte de Bourg. It is a typical Bordeaux style, blending mainly Merlot, which is suited to clay-limestone soils, with Cabernet Sauvignon, which gives the wine its gorgeous aroma and structure.🍷 This wine is also a gold medal winner at the Lyon International Competition, and was carefully selected and directly imported by a wine store sommelier after tasting a variety of gold medal wines.🔍✨ The wine is very well balanced in terms of volume, tannins, acidity, and fruitiness, and is very easy to drink.👍 11/15/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #フランスワイン #ボルドーワイン #金賞受賞ワイン #テーブルワイン #プティシャトー #シャトーオーメテ #リヨン国際コンクール金賞 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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楽天の #ライブ配信 は『ひとあし早い #クリスマス 特集』をお届け🎉 ライブ連動ポイントアップや先行販売中の #福袋 の中身を大公開、ご注文者全員プレゼントなどお得情報が詰まった30分間🔥 ▶️視聴URL 12/18 18:30~19時 https://www.rakuten.ne.jp/gold/wsommelier/sale/_df/spch.html @Rdragonlive 様 #ワインショップソムリエ

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公式サイトの #ライブ配信 は『セラーマスター江畑のオンライン #忘年会 』をお届け🎉 #ワイン を片手に、マウスでリンクをカチーと押してルカーと叫んでドカドカと気軽にご視聴下さい🙇‍♂️ ▶️視聴URL 12/18 19:30~ bl.livekit.live/shops/1/live/68 @Livekit_BIPROGY 様 #ワインショップソムリエ

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\🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『江畑家の魚介トマトベースパスタ』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・パスタ ・シーフードミックス ・アンチョビ ・ホールトマト ・市販のトマトソース ・玉ねぎ ・ニンニク ・ペコリーノチーズ ・オリーブオイル ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.たっぷりのお湯でパスタをゆでる。 2.フライパンに、オリーブオイルニンニクを入れ、軽く熱する。 3.玉ねぎをしんなりするまで炒めるシーフードミックスを加えさらに火が通るまで炒める。 4.3にアンチョビ、ホールトマト、トマトソースを加え、塩コショウなどで味を調える。 5.お好みですりおろしたチーズなどを加えて出来上がり。 ⁠ ⁠ 豪華に見えてお手軽パスタなのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか?🎄🍷✨⁠ ⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ 📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「 #ソムリエ料理部 」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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【🍷ソムリエ・エクセレンスに合格しました✨】 本日はワインのご案内ではなく 個人的な内容です。 この度、私、ワインセラーマツキヤ池田ひろ美は 「ソムリエ・エクセレンス」 ソムリエの上位クラスの難関試験に合格いたしましたので ご報告申し上げます。 合格通知が届き、やっと報告できます😊 新たなスタートラインに立ち これから皆様により楽しいイベントやワイン情報など、ご案内してまいりたいと思っております。 今後とも何卒よろしくお願いいたします。 報告内容をマツキヤのブログへも掲載いたしました https://ameblo.jp/wine1963/entry-12832678915.html wine cellar Matsukiya 池田ひろ美 #ワインセラーマツキヤ #ワインショップ静岡 #ワインショップソムリエ #ワイン静岡市 #ソムリエエクセレンス静岡 #ソムリエエクセレンス池田ひろ美 #マツキヤ #ワインショップマツキヤ #ソムリエエクセレンス

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カベルネ・ソーヴィニョン セリエ・デ・シャルトリュ 2022年 産地:フランス ラングドック 約2000円 年末まとめ買いしたワインセットの1本🍷 カシスやスグリの香り、 タンニンが柔らかく渋みの苦手な方でも美味しく楽しめる手頃なカベルネ👍️ ラングドッグはフランスの中でもリーズナブルなワインが多い。 一週間、お疲れ様でした!! #赤ワイン好き #赤ワイン好きな人と繋がりたい #赤ワイン #カベルネ #カベルネソーヴィニヨン #フランスワイン #ラングドック #リーズナブルワイン #ワインスタグラム #ワインショップソムリエ #ワイン好きな人と繋がりたい #wine #winelover

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🎄年末年始におすすめ❣⁠ プチ贅沢なパーティー向けワイン🍷3選✨⁠  ⁠ /⁠ 👀気になるワインがあったら…⁠ オンラインショップをCHECK📱!⁠ \⁠ ⁠ ⁠ 『エクストラ・ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ』⁠ お祝い事やパーティーを華やかにすりロゼシャンパン🥂 ローストビーフや蟹料理にもよく合う味わいです◎⁠  ⁠ 『シャンパーニュ・カルト・ノワール』⁠ 英国王室御用達👑ピノノワール100%の格式高いシャンパーニュ。食事の引き立て役としても完璧です。キャビアなどと合わせれば、特別な夜がワンランクアップします◎⁠  ⁠ 『キュヴェ・デ・ザンバサドゥール ロゼ』⁠ ふくよかなコクのある味わいと長い余韻🍷繊細なスパークリングを楽しめる1本。美しい色合いは、お祝いなどの華やかな空間にぴったりです◎⁠  ⁠ ⁠ ⁠ …………………………………………⁠…………⁠…………⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠  ⁠  ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #ワイン#ワインショップソムリエ #ワインショップ#ホームパーティー #おうちパーティー #家飲み#おうちワイン #ワインスタグラム #ワイン好き#お正月 #年末年始 #お正月休み #忘年会 #新年会

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🍷Finca Patagonia Reserve Pinot Noir 2022 (Chile) Production Area : Maure Valley, etc... Grape Varieties : Pinot Noir Price : 2,497 yen I forgot to take the usual picture with the bottle, so here is just this one.📷🙏😅 The color is a dark ruby red, like dark cherry.🍷✨ The aroma is reminiscent of strawberry and gooseberry fruit, with softly wafting sweet spices like sandalwood and other aromatic woods. The palate is lively and fruity, with a smooth texture.💕 It has a good balance of acidity, sweetness, and mild astringency, making it an easy wine to pair with white meat dishes such as pork and poultry, and with both Japanese and Western cuisine.🍽✨ 11/11/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #チリワイン #自然派ワイン #ピノノワール #樽熟成ワイン #パタゴニア産 #フィンカパタゴニア #フレンチオーク樽6カ月熟成 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍾Mare Santo Cuvee Prestige NV (Slovenia) Production Area : Primorska Region Grape Varieties : Pinot Noir Price : 14,300 yen I would like to introduce one of my wine collections.🍷✨😆 This is my first purchase of "Mare Santo," a wine aged at the bottom of the sea.🌊 It is not just a wine that has been submerged in the sea, but a wine of great value that has been carefully selected from the harvest to the winemaking process.🍾 I am planning to open it at my parents' house this New Year's, but I am not sure if I can open it smoothly because the cork is fixed with wax.🤣🤣🤣 The bottle has shells and lime algae on it, which is very mysterious and enjoyable to look at, and the process of opening the wine may also be enjoyable through trial and error.✨ I will post my impressions of the wine again.👍✨ 9/19/2023 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #海中熟成 #アドリア海 #ロゼワイン #マーレサント #海底熟成ワイン #スロベニアワイン #プリモルスカ地域 #スパークリングワイン #ワインショップソムリエ #BRUT #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #お家でワイン #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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三宅酒造さんで火がついた模様… また業者の仕入をしてしまったーーー #月本果樹園 #大岡弘武 #ラグランドコリーヌジャポン #lagrandecolline #岡山ワイン #ワインショップソムリエ #アル中 #岡山ぶどう

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🍷Nero Oro Nero d'Avola Appassimento 2021 (Italy) Production Area : Sicilia Grape Varieties : Nero d'Avola Price : 2,761 yen The color is a brilliant, deep garnet.🍷✨ Dried cherries and dried prunes, with a sweet vanilla-like aroma.🍇 When drinking, one senses plenty of fruitiness, volume, and a very smooth texture. The acidity and tannins are very well balanced and give a pleasant impression.😊 I go to many Italian restaurants that serve Sicilian cuisine, and I think it would go very well with Sicilian-style meat dishes, stewed lamb or pork with spices, dried fruits, and pine nuts, or black vinegar-flavored pork with vinegar.😍😍😍 12/6/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #金賞受賞 #シチリア #シチリアワイン #イタリアワイン #ネロダヴォラ #サクラワインアワード #ダブルゴールド受賞 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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Campe Dhei Bianco Extra Dry Viticoltori Ponte NV (Italy) Production Area : Veneto Grape Varieties : Glera Price : 2,541 yen I bought it because it had a cute and unique bottle and was reasonably priced.🍾 I was told it was dry, but I personally enjoyed the crisp, yet firm white grape fruitiness.🍇✨ I usually don't take pictures of my meals because of the mess in the room, but this time I managed to fool around and take a picture with the food.lol😆😆😆 Of today's dishes, the cheese fondue was especially good with it.💕 12/2/2023 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #ヴェネト州 #カンペデイ #グレーラ主体 #トレヴィーゾ #イタリアワイン #スパークリングワイン #フルーティーなスプマンテ #ワインショップソムリエ #BRUT #CAMPE_DHEI #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #お家でワイン #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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\🌙今宵。何食べる?⁠/⁠ 今回のレシピは『ローズマリー香る鹿肉ステーキ』⁠ ⁠ ▶️材料🥩⁠ ⁠ ・鹿肉(牛肉でも代用可)⁠ ・ニンニク 3~4片⁠ ・ローズマリー 適量⁠ ・塩コショウ 適量⁠ ・オリーブオイル 適量⁠ ・バルサミコ酢(ソース用)⁠ ・醤油(ソース用)⁠ ・砂糖(ソース用)⁠ ・じゃがいも(付け合わせ)⁠ ⁠ ⁠ ▶️作り方🍴⁠ ⁠ 1.鹿肉に塩コショウを振り、スライスしたニンニク、ローズマリー、オリーブオイルをジップロックのような保存袋に入れ、揉みこむ。最低でも1~2時間は漬け込む。前日から漬け込む場合は冷蔵庫に入れ、焼く1~2時間前に常温に戻して置く。⁠ ⁠ 2. フライパンにオリーブオイルをひき、1のお肉を強火で焼き、表面を焼き固める。⁠ 表面に色がついたら弱火にし、肉汁や油分などをまわしかけながらじっくりと焼く。⁠ ⁠ 3. 2を取り出しアルミホイルに包み10分ほど休ませる。⁠ ⁠ 4. 2.3の工程をもう一度繰り返す。⁠ ⁠ 5. ソースを作ります。⁠ フライパンに残った肉汁にバルサミコ酢を入れ少し煮詰めます。⁠ お醤油・砂糖で味を調える。付け合わせのジャガイモと一緒に盛り付ける。5の工程で作ったソースをかけて出来上がり。⁠ ⁠ ⁠ クリスマスや年末年始のパーティーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか?🎄🍷✨⁠ ⁠ ⁠ ⁠…………………………………………⁠………………………⁠ ⁠ 📢皆様のワインに合うおすすめのレシピを募集しております。⁠ 「 #ソムリエ料理部 」を付けてご投稿ください♪⁠ ⁠ 【今宵。何食べる?】⁠ 多数レシピ掲載中🍳⁠ https://wsommelier.com/category/RYOURI/⁠ ⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #グルメ#ワインショップ #ワインショップソムリエ#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ#ワインにあう料理 #ワインと料理 #ワイン好き#ワインペアリング #おうちワイン #ワインのお供#レシピ紹介 #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワイン

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🍷Ch.cotes de la brande 2019 (France) Production Area : Bordeaux Grape Varieties : Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon Price : 2,200 yen This is a cosy wine that was carefully selected by the sommelier of Wine Shop Sommelier after a tasting among the wines that have won gold medals in the local Bordeaux region.🍷🔍 Each variety is made from a different soil, but the grapes are so well balanced and delicious that several growers cooperate with each other in their areas of expertise.🍇✨ The most striking characteristics of the wine are its gorgeous fruitiness and concentration.🍷 The wine has a very Bordeaux impression, but I had the impression that it was one of the easiest and most delicious Bordeaux wines I have ever tasted.🥰🥰🥰 12/1/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #金賞受賞 #マランサン #コスパワイン #ボルドーワイン #ブレンドワイン #フランスワイン #デイリーワイン #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🎄クリスマスにおすすめ❣⁠ 見た目もおしゃれなワイン🍷3選✨⁠  ⁠ /⁠ 👀気になるワインがあったら…⁠ オンラインショップをCHECK📱!⁠ \⁠  ⁠ 『チェラスオーロ・ダブルッツォ』⁠ スグリやサクランボのような小さな赤い果実や、イチゴのような香りが華やかに香る1本🍓火を入れた魚介料理や、鶏肉・豚肉の料理、ハムやサラミなど加工肉の料理によく合います◎⁠  ⁠ 『クラロスクーロ シャルドネ』⁠ 一流アーティストの作品が描かれた華やかなラベルが食卓に映える辛口ワインです🖼🥂世界で牛肉を最も食べる国と言われているアルゼンチンのワインで、牛肉はもちろん、豚・鶏・チーズとも相性抜群◎⁠  ⁠ 『ソーヴィニョン・ブラン・カビネット』⁠ ラベルには、ワインを持っているクマさんが🐻🍷ドイツの有名な画家が、生産者であるオリバーの祖父をモデルに描かれたものです。シャープな酸味があり、ドイツの伝統菓子シュトーレンやクリスマスケーキにも合います◎⁠  ⁠ ⁠ ⁠ …………………………………………⁠…………⁠…………⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠  ⁠  ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #ワイン#ワイン好き #ワインショップ #クリスマス#クリスマスパーティー #クリスマスワイン#おうちワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#おうちパーティー #ワインショップソムリエ

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【ブルゴーニュ最高の無名の生産者入荷!!】 商品名:ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン&ブルゴーニュ ブラン シャン・ペリエール 2021 生産者:ドメーヌ・テシエ 金額:7,040円&7,700円(各税込) 本日紹介するのは、ワイン評論家ビル・ナンソン氏がワイン・サーチャーで発表したブルゴーニュの隠れた優良生産者トップ10にランクインした「ムルソーのライジング・スター」ことドメーヌ・テシエです✨ 今回は情報量が多いので、いきなり内容に入っていきますね✏️ ★ドメーヌ・テシエについて ムルソー村に本拠地を置く造り手。 所有畑は7.5haでブルゴーニュ・ブランの区画の一部を除き、全てムルソーにあります。 ムルソーの三大プルミエクリュに数えられるシャルムやジュヌヴリエールをはじめ、近隣の生産者が羨むほどムルソーを代表する畑が揃っています✨ このように素晴らしい畑を持ちながら、なぜ無名のドメーヌなのでしょうか、、?🤔 それはアルノーの父親ミシェルがブドウ栽培を自ら行うようになるまで、畑は他の生産者に貸し出されていたからなんです💡 父親のミシェルですが、まさかの2005年に早世します。 その際に畑が売却されるのでは?という噂も立ちましたがワイン造りが何よりも好きだったアルノーは、弱冠21歳にしてドメーヌを継ぐ道を選びます。 翌年の2006年、アルノーはネゴシアンにブドウの供給を続ける傍ら、初ヴィンテージを仕込みます。その数は僅か1500本。 ドメーヌとしての実績を持たない若者のこの大きな挑戦が、アルノー・テシエの名を瞬く間にワイン関係者の間に広げることになりました、、! 短期間で大きな注目を集める生産者となったアルノーのワイン造りの要となるのは常に変わらず畑です🍇 信条は「健全なブドウと低収量がワインのクオリティを決める」とのことで、文字通り週末も休むことなく畑仕事に明け暮れています。 栽培はほぼビオロジックで、除草剤や殺虫剤は使用しない。 1ヘクタールあたり1万本ものブドウが植えられた畑は低いグイヨで仕立てられ、念入りに剪定。 樹液が運ぶ養分をブドウに集中させるため、実がならない方の枝は全て春先に切り落とし、光合成に有利になるよう、長梢を通常よりも高く固定し、除葉はしない。 葉を残しておくことで、ブドウが直射日光や雹などから守られ、ゆっくりと成熟するという利点も生まれる。 香りとフレッシュ感を第一に考えるアルノーは、標準よりも早めに収穫を行います(広い光合成面積を確保した栽培のおかげで十分な糖度を備えたブドウが得られます) 醸造に関しては、なんとシャブリの名手ヴァンサン・ドーヴィサも一目置く醸造センスの持ち主とのこと👀 近年、醸造面で造り込むのではなく、真摯な畑仕事とテロワールがもたらすブドウの個性を重視したクリアなワインを手掛ける生産者が増えてきていますが、その中でもアルノー・テシエのワインは土地の本質を表現する透明度の高さが傑出しています。 ムルソーの特徴は、「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だというアルノーの言葉通り、輝くようなミネラルを軸とする彼のワインは密度が高く凝縮していますが、同時に非常にピュアで繊細なのが特徴です。 オークとボリュームを全面に出した昔ながらのムルソーとは対極にあるその味わいは、このアペラシオンの新世代の象徴になっていくでしょう、、、! ★ ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン ピュリニー村のフムロットとムルソー村のペランのブレンド。 レモンやリンゴのフレッシュな香りに熟した黄色い果実のニュアンスが続きます。 ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラル感のあるピュアな味わい。 ★ ブルゴーニュ ブラン シャン・ペリエール ムルソー村とピュリニー村の境にある区画で、ブドウの大半が樹齢40年以上。 果樹園を想い起させる豊かなフルーツのアロマが優しく香り立ちます。 フレッシュ感のある爽やかな果実味が主体の味わいで、絶妙な酸が印象的のバランスの良い味わい。 ブルゴーニュらしいピュアで繊細な味わいが好みの方にぜひオススメしたいワインです😊 次回は年末グランヴァンフェアになりますのでよろしくお願いいたします🍷✨ では、またヽ(・∀・) #新し屋酒店#亀田#ワインショップソムリエ#ソムリエのいるお店#ブルゴーニュワイン大好き#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#わいんすたぐらむ#ワイン好きな人と繋がりたい#ブルゴーニュワイン#ワイン勉強中#ムルソー#ワインブログ#ワインソムリエ#ピュリニーモンラッシェ #bourgognewine#bourgognelovers #winephotography#winesommelier#sommelierlife#sommelierlifestyle#winelover#winelifestyle#wineblogger#wineblog#chardonnayday#chardonnaywine #meursault#pulignymontrachet #winetasting

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ホームパーティ用のワイン入荷しました。#ワイン #ホームパーティ #ワインショップソムリエ

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🍾Duc de Berieu Brut (France) Production Area : Bordeaux Grape Varieties : Ugni Blanc Price : 2,904 yen The variety "Ugni Blanc" used in this wine is a well-known variety, which is called "Saint-Emilion" in Cognac and "Trebbiano" in Italy, and it is no exaggeration to say that it is for alcoholic beverages.🍇✨ It has a delicate, creamy bubbly, which gradually expands into a fruity taste, followed pleasantly by fruity sweetness and refreshing acidity.🍷 It leaves a slightly bitter aftertaste, like that of summer tangerines. This bitterness makes it a perfect match for vegetable dishes, seafood dishes in general, and Japanese cuisine.🍽✨ It is a very useful wine for meals with seasonal vegetables and seafood dishes in general, both Japanese and Western.🍾 11/8/2023 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #辛口 #ユニブラン #トレッビアーノ #フランスワイン #スパークリングワイン #デュックドベリュ #グランヴァンドジロンド #ボルドー出身ソムリエ厳選 #ボルドースパークリング #ワインショップソムリエ #BRUT #wine #winelover #酒好き #ワイン #グルメ #ワイン王国 #ワイン好き #ワイン検定 #お家でワイン #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🥰ラベルが可愛い💓オーストラリア産ワイン3選!⁠  ⁠ バーン・ヴィンヤーズ⁠ 『シドニー・ウィルコックス』⁠  ⁠ そのワインを合わせるべき食材が⁠ それぞれ描かれたラベルです🍷⁠  ⁠ 詳しくは👉オンラインショップをCHECK📱⁠  ⁠ ⁠ ⁠ …………………………………………⁠…………⁠…………⁠ 🍷ワインショップ ソムリエ⁠ ⁠ ■住所⁠ 東京都港区六本木 6-1-12⁠ 21六本木ビル1F⁠  ⁠ ■TEL⁠ 03-3470-4711⁠ ⁠ ■営業時間⁠ 11:00 - 22:00⁠ ⁠ ⁠  ⁠  ⁠ ───────────────────⁠ #六本木ワインアンドフードデパートメント#六本木 #六本木グルメ #東京グルメ #ワイン#ワインスタグラム #ワインショップソムリエ#家飲み #おうちワイン #おすすめワイン#お取り寄せワイン #ワイン好き #お酒好き

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🍶来福 梅酒(720ml) 販売価格:1,540円(税込) ※1升は2,970円(税込) 今回はワインではなく梅酒ということで、日本語でのご紹介。(英語が苦手なので助かるぅ~!www) こちらの妻が買ってきてくれた梅酒は"純米吟醸"仕込みの梅酒です! 日本酒蔵元が造ったスッキリ美味しい贅沢な梅酒になっています。 日本酒仕込みならではの芳醇な旨味と梅の酸味が上手にバランスした無濾過梅酒は、スッキリとした甘さ控えめの旨口タイプに仕上がっています。 お酒が弱い方でなければ、ロックもしくは冷やしてストレートでの呑み方がお勧めです! 10/25/2023 #梅酒 #来福 #無濾過 #贅沢な梅酒 #日本酒ベース #厳選された梅 #日本酒仕込み #純米吟醸仕込み #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #ワインざんまい #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインショップソムリエ #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Manuel Olivier Bourgogne Pinot Noir 2020 (France) Production Area : Bourgogne Grape Varieties : Pinot Noir Price : 5,049 yen This is one of the leading young naturalists among the new generation of Burgundy Domaines that are currently attracting attention!💪 This wine is made by a talented person who served as a maturing consultant for Romanée-Conti in his 30s. Of course, it has won many prestigious awards in Burgundy.👑✨ The color is dark ruby for a Pinot Noir.🍷 The aroma is of red fruits such as cherries and gorgeous flowers such as violets. The palate is fresh and light with charming fruitiness. Although it is a bit lacking, I could sense the delicacy that only Pinot Noir can offer, and I personally found this wine enjoyable enough.😊 I love this series so much that I have drunk many different types, but I still have the higher-end Beaune-Romanee sitting in my cellar.🍷✨ I would like to drink it someday on a special occasion.💕💕💕 10/18/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #自然派ワイン #ピノノワール #ドメーヌワイン #ロマネコンティ #フランスワイン #ブルゴーニュワイン #マニュエルオリヴィエ #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge 2020 (France) Production Area : Languedoc Grape Varieties : Grenache / Syrah / Carignan / Cinsault Price : 1,793 yen The nose has aromas of black cherries and plums, with some spice on the finish. The palate has gorgeous fruit and concentration of raspberry and strawberry. The wine is very well balanced and very easy to drink. 10/15/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #自然派ワイン #ヴァラエタル #フランスワイン #デイリーワイン #コードデュローヌ #キュヴェデシャルトリュ #ラングドック&ルーション #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Finca Patagonia Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2018 (chile) Production Area : Maule Valley Grape Varieties : Cabernet Sauvignon Price : 4,257 yen The color is dark garnet.🍷 Notes of blackcurrant and figs are mixed with mint and cool cedar barrel notes. There is also a vanilla aroma with a hint of sweetness in the aftertaste.💕 The palate is robust, but the mouthfeel is very soft and elegant with a delicious flavor.✨ The wine is well-balanced in terms of astringency, sweetness, and acidity, but it is also suitable for long-term aging.👍 10/14/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #金賞受賞 #チリワイン #パタゴニア #マウルバレー #最高級キュヴェ #グランレゼルヴ #フレンチオーク樽 #ワインショップソムリエ #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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🍷Haut Capitole Fronton Rouge 2019 (France) Production Area : southwest region Grape Varieties : Negrette / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Syrah Price : 2,959 yen A blend of four varietals.🍇 Negrette brings fruitiness and roundness, Cabernet brings blackcurrant aromas and a beautifully textured texture, and Syrah brings spice accents, richness, and a smooth, velvety feel on the palate.🍷✨ Aged in French oak for 12 months, the Haut Capitole is a beautiful deep crimson red in color, with aromas of small black fruits such as cassis, along with hints of spice and cocoa. The texture is supple, with ripe tannins and a long, lingering finish. It goes well with all kinds of meat dishes such as beef, lamb, and game.🍖 It is recommended to uncork the bottle about an hour before serving to make it easier to drink.👍✨ 10/9/2023 Click here for saica's wine list?@saica_winegram #赤ワイン #金賞受賞 #フロントン #フランスワイン #フランス南西地方 #リュットレゾネ栽培 #ワインショップソムリエ #AOC #wine #winelover #Fronton #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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. •白子とタラのペペロンチーノ〜からすみがけ〜 2980円 •ビスマルク タルトゥーフォ 3800円 •カルパッチョ 神津島釣キンメダイ 2200円 •サルタート・ディ・ペーシュ(魚のソテー キノコのワインバターソース三重・天然マダイ)2800円 •前菜3種盛り  ・牛のカルパッチョ ・インソール ・塩鱈とじゃがいものマンテカート •ズッパ・ディ・ペーシュ(魚介トマト煮)宮城イシモチ 2500円(残ったスープでリゾット+700円) •ミレーヌ 990円 •マルジェラ 990円 •パン2種盛り 280円 ・バケット ・しらたまブール . めちゃくちゃ素敵すぎるイタリアンレストランに巡り会えた日。 六本木駅からすぐの路地裏にあるSakuraさん。 実はこちら、 他にも系列店のパン屋さんやケーキ屋さん、ワインショップなども併設された 食の複合ビルの1階に位置するお店。 私の好きが溢れまくってる最高すぎるビル♡ そんな中のイタリアンレストラン、Sakuraさん。 併設されたケーキ屋さんのケーキが食べられたり、 ワインショップで買ったワインをそのまま持ち込んで美味しいお料理と合わせて飲めたり。 総合ビルである強みを最大限に活かした素敵なレストラン。 11時半から23時まで通しで営業されてて お時間によって色々な顔があるけど この日はディナータイムで。 とにかくね、まずお料理の前にお店の方の接客が丁寧で親切ですんごく親しみやすくって いきなり居心地◎ そしてこの日のおすすめメニューがどれもこれも魅力的すぎて♡ そんな中からまずは前菜を。 お供はシャンパンで。 綺麗に整列した前菜たち。 初めの一皿に相応しいラインナップ。 彩りもお美しいし、もちろんお味も◎ そしてお次は新鮮なキンメダイを使ったカルパッチョ。 もうこの透き通ったキラキラとした身と 綺麗なピンク色にきゅん♡ 見た目から分かる、新鮮さ。 身はもっちり濃厚で、臭みなんてものは果てしなくゼロ。 淡白な旨味と程よい脂身が絶妙。 レモンとハーブのドレッシングで 爽やかさをプラス。 そしてここでパスタ!! 数あるパスタメニューの中から。 白子とタラのペペロンチーノを。 いやーもう美味しすぎて脱帽。 私の食べてきたペペロンチーノの中で圧倒的第一位に躍り出たこちら。 ほんっと感動的な美味しさ。 もっちりとした中太パスタに 濃厚に絡まるほんのりピリ辛なソース。 そして何より!!トロッと濃厚な白子がたっぷりと!!! これは反則級な美味しさ♡ ペペロンチーノなのやけど どことなくクリームソースパスタのような感覚もあって◎ もちもちとした生パスタもたまらんやつ。 自家製のカラスミがこれまた♡ それからピッツァも◎ ビスマルクにしたのやけど、これがまたまたビスマルク史上1位に。 もっちもちなピザ生地に 濃厚なチーズ。 そして香り高いトリュフとポルチーニ茸! ピッツァにキノコは相性抜群! トリュフの惜しみもない感じも◎ 加水率高めなもっちりピザ生地♡ 好きすぎて♡ 1人でひとつなんてぺろり。 炭水化物の後にメインのお魚。 魚はさることながら。ソースがほんっとめちゃくちゃ美味しい!! ふっくらとしたお魚にふわぁって染み渡る最高のソース♡ 酸味と塩味のバランスが絶妙。 お野菜もたっぷり。 あまりのソースの美味しさにパンも追加。 併設されてるパン屋さんのパンを。 もっちりむーっちりとしたピザ生地同様加水率高めのパンを 贅沢に残ったワインバターソースに浸して♡ 小麦本来の旨味、たまらんー!! この辺りで終わる予定が、まだお腹入るなぁと。 自分でも自分の食欲にびっくりするのやけど もう一つお魚料理を♡ イシモチを使ったトマト煮。 しかもそのスープを残してリゾットも♡ 一匹まるまるそのまんまイシモチ♡ 皮は程よくパリッと香ばしく身は驚くほどふわっ。 イシモチのタンパクな白身の旨味がすんごい。 その旨味を最大限に惹きたててくれるトマトソース。 そして添えてある帆立や蛤の規格外な大きさも◎ すこーしだけスープを残して残りはリゾットにして♡ このリゾットがもうまたまた最高すぎて♡ お魚と貝の旨味が凝縮したトマトソースを使って完成したリゾット。 程よく芯の残る米の炊き上がり具合と 旨味たっぷりなトマトソースは反則級な美味しさ♡ トマトソースってことであっさりさも濃厚さもあり。 最後には併設されたケーキ屋さんのケーキを♡ ここ最近で一番チョコを感じたマルジェラと それとは正反対にフルーティーなミレーヌ。 イタリアンレストランでケーキ屋さんのケーキが頂けるとは! 至福。 最初から最後まで至れり尽くせりな幸せなお時間。 ほんと全力で推したい!! ごちそうさまでした。 . #sakura#サクラ#白子のペペロンチーノ#ビスマルクタルトゥーフォ#カルパッチョ#おかやす東京#東京都#港区#六本木#六本木ビル#21コミュニティ#ラトリエデュパン#ワインショップソムリエ#パティスリーココアンジュ#ペペロンチーノ#ビスマルク#リゾット#食の総合ビル#東京グルメ#港区グルメ#六本木グルメ#東京ディナー#港区ディナー#六本木ディナー#東京ランチ#港区ランチ#六本木ランチ#東京イタリアン#港区イタリアン#六本木イタリアン

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カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ ヴィニャ・マーティ🥂にプレモル🍺 先週に続きムートンを世に送り出したマーティ氏のお手頃チリ白ワイン。香り、味わいともに値段以上!2000円弱はお買い得👍️ 一週間お疲れ様でした! #白ワイン #白ワイン好き #白ワイン好きと繋がりたい #カサ・デル・セロ・レゼルヴァ #ヴィニャマーティ #チリワイン #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインショップソムリエ #ワイン #wine #winelover #プレモル #beer #ビール #宅飲み

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🍷Lapis Luna Zinfandel 2020 (USA) Production Area : California Grape Varieties : Zinfandel / Sangiovese Price : 3,652 yen Dark, deep, dense red color.🍷✨ Lush blueberry fruit, dark plum, and stewed blackberry aromas. Dense, rich palate reminiscent of berry tart. Slightly bitter, with a bitter chocolate note.🍫😊 Very smooth texture, with spice on the long finish. The cork with a moon pattern is cute!😍😍😍 The bottle label is impressive, but this was a very memorable, deep, delicious wine.👍✨ 10/8/2023 Click here for saica's wine list☞@saica_winegram #赤ワイン #アメリカワイン #ノースコースト #ジンファンデル #カリフォルニア州 #ラピスルナワインズ #カリフォルニアワイン #ワインショップソムリエ #AVA #wine #winelover #sommelier #酒好き #ワイン #グルメ #手作り料理 #ワイン好き #ワイン検定 #シルバークラス #ワインの紹介 #ワイン初心者 #ワイン愛好家 #WINEBOOKS #VINOTERAS #MyWineClub #GRAPEMATE #ワインざんまい #ワイン好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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